Hilde Hefte er utvilsomt en av landets fremste jazzsangerinner. I hotellets vakre bankettsal inviterer hun til en slentrende og eksotisk bossa nova-lunsj; med et knippe av Norges jazzelite bak instrumentene.
.
Om CD-en ”Hildes bossaHefte”, som kom ut i 2003, trillet Bergens Tidende en sekser og skrev: ”Elegant, sjenerøst og solfylt – med sørlandsk aksent inviterer hun oss inn i en tilbakelent bossa nova.”

Maten er solfylt og inspirert av det latinske kjøkken. Dessert og kaffe. Det låter himmelsk à la ”The Girl form Ipanema” – og smaker akkurat like godt!

Hilde Hefte, vokal
Egil Kapstad, piano
Atle Nymo, tenorsaks
Halvard Kausland, gitar
Terje Venaas, bass
Eyvind Wahlen, trommer